Light Radiant Food位處西環,挨近人多車多的東邊街,卻遺世孤立於一個小街角。隱世的小餐館門外放了兩大棵植物作阻隔,車聲人聲頓時隔了重紗。這道「天然」的屏障分隔了店內的寧靜和店外的煩囂,彷如身處市郊的大自然。
店主Stephanie吃素近兩年,一開始只戒吃牛肉,打算身體力行支持「救救新界牛」的行動,後來才改吃素食。不吃肉後Stephanie發現自己面對動物時有種坦蕩蕩的真誠,和動物平等地相處,似乎尋回那份無執著、無孽緣的赤子本性。Stephanie本身煮得一手好餸,身為爽朗好客之人,她希望將自家menu跟更多人分享,於是約一年前開設了Light Radiant Food,「希望每個客人離開餐廳時都能感到那份自然和舒泰」Stephanie如是說,臉上掛著一個清淨率真的赤子笑容。
地中海沙律 $90
沙律醬是天然香草醬和香油調配而成,醬汁沒有奶的成份,香而不膩。
蕃茄雜菜蕎麥麵 $90
蕎麥麵是健康之選,配上有機蕃茄和雜菜,Basil味香但又不蓋過蔬菜的新鮮,味道出奇地相襯。
香菌燴長通粉 $90
Stephanie用炒香菌的菜汁燴長通粉,取其原汁原味。
自製全素腸炒飯 $90
炒飯飯粒飽滿,素腸煙韌而有嚼勁,可謂色、香、味俱全。
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Light Radiant Food
地址:西營盤第二街1號地下E舖
電話:2559 9098
營業時間:星期一休息、星期二至六12:00pm-9:00pm、星期日12:00pm-3:00pm
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